【享用料理包攻略】如何使用速食料理包？
速食料理包也叫調(diào)理包/速食包/方便菜/預(yù)制菜，一種通過速凍技術(shù)加工過的烹制食品，儲存于-18℃下的低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品。
半成品菜料理包除具有還原食品的營養(yǎng)、美味外，更具備方便、健康、衛(wèi)生的優(yōu)點，對城市無明火廚房、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化以及中式快餐連鎖的快速發(fā)展都具有重要意義。那么你知道如何使用料理包嗎？其實只需要三步就能享用到美食。
第一步：料理包半成品菜的解凍。首先是料理包的室內(nèi)常溫解凍，5~10月份需提前2小時拿出料理包至料理包軟化；11~4月份需提前3~4小時拿出料理包至料理包軟化。
其次是水浸泡解凍，5~10月份用常溫冷水，11~4月份使用30℃溫水，水量添加至方便菜料理包重量的2倍，浸泡30分鐘至料理包軟化。
最后是冷藏冰箱解凍，提前一天將料理包放入冷藏冰箱至解凍使用，使用期不宜超過2天。
第二步：快餐料理包的加熱。首先是料理包微波加熱，微波爐調(diào)至中火，將解凍好的料理包邊角剪開約1厘米小口，豎起料包放入微波器皿內(nèi)，開袋前應(yīng)雙手拉緊料理包兩端左右搖動速食方便菜肴包，使湯汁與原料充分融合。
其次是速食方便菜的水煮加熱，將水燒至沸騰，放入解凍好的料理包，待水再次燒開后計算時間，加熱3-6分鐘即可撈出料理包食用（期間要翻動料理包2-3次）。
最后是料理包的蒸箱加熱，將解凍好的預(yù)制菜料理包放入蒸箱，托盤底層放入少許水，待蒸箱上汽后計算時間：約6-8分鐘即可。備注：禁止與米飯同時進(jìn)行蒸煮。
第三步：速食方便菜的拆袋裝盤。將熱好的半成品菜料理包撕開，倒在米飯、面等主食上，并配上雞蛋、蔬菜等配菜，你想要的簡餐料理包就成了！
可以選擇肴小郎速食料理包來把復(fù)雜的美味簡單化，加熱即食、方便省時的餐飲屬性，可以提高出餐及用餐效率，給簡單的生活多樣的油鹽醬醋。
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